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Alfajores exquisitos caseros

Alfajores exquisitos caseros

Qué tal hacer vos con tus propias manos unos Alfajores exquisitos caseros? Nada de comprar en el kiosco, manos a la obra! nada más lindo que hacer las cosas uno mismo, y con Azúcar Ledesma salen las cosas más ricas!

Rinde: 30 unidades

Ingredientes para preparar Alfajores exquisitos caseros

  • 150 g de manteca
  • 150 g de Azúcar Ledesma
  • 9 yemas
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 500 g almidón de maíz
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear sin gluten
  • 300 g de dulce de leche repostero sin gluten
  • 50 g coco rallado

Preparación

  1. Batir la manteca blanda con el Azúcar Ledesma, agregar las yemas y la esencia de vainilla hasta formar una crema suave.
  2. Incorporar el almidón de maíz tamizado con el polvo para hornear, unir sin amasar hasta formar una masa suave.
  3. Estirar hasta que alcance 1 cm de espesor y cortar con un cortante redondo de 6 cm de diámetro, colocar sobre una placa limpia.
  4. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) por 8 a 10 minutos. 5. Retirar, dejar enfriar, rellenar con dulce de leche y rebozar con coco rallado.

Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar


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Todo el sabor de siempre.
  • Utilizamos sucralosa.
  • Sirve para cocinar, ya que la sucralosa mantiene sus propiedades al estar expuesto al calor, es decir sigue endulzando.