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Bizcochuelo de naranja

Bizcochuelo de naranja

Hoy te compartimos este Bizcochuelo de naranja sin harina endulzado con Azúcar Ledesma Light que tiene 50% menos calorías. Una opción rica y saludable ¿Te gustó? 

Ingredientes para preparar Bizcochuelo de naranja

(Para un molde savarín de 24 cm).

  • 180 gr de azúcar light Ledesma
  • 6 claras
  • 1 cdita de cremor tártaro
  • 2 naranjas
  • 2 yemas
  • 30 cc de aceite de maíz
  • 200 gr de polvo repostería sin tacc
  • 1 cdita de polvo de hornear
  • Papel manteca

Preparación

  1. En una ollita con abundante agua poner a hervir las dos naranjas enteras hasta que estén bien tiernas. Escurrirlas, abrirlas al medio y retirar sus semillas.
  2. Licuarlas con su piel hasta obtener un puré y reservar. Por otro lado, batir hasta obtener un merengue, las claras junto con el azúcar light y el crémor tártaro.
  3. Tamizar el polvo de repostería sin tacc junto con el polvo de hornear.
  4. En un bowl ponemos el aceite junto con las yemas y el puré de las naranjas. 5. Agregamos ¼ del merengue e integramos con una espátula de goma de manera envolvente. Ahora vertemos esta preparación en el bowl con el merengue restante.
  5. Ir agregando los secos mientras vamos integrando hasta unir por completo, (no mezclar de más para bajar lo menos posible el aireado del merengue).
  6. Llenar el molde previamente cubierto en su base con papel manteca.
  7. Llevar a horno medio de 40 a 45 minutos hasta que el bizcochuelo esté firme.
  8. Retirar del horno, dejar enfriar. Opcional, espolvorear con azúcar impalpable para terminar. Ideal para acompañar con té.

Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar


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  • Como tiene mayor presencia de fibras, minerales y vitaminas, propios de la caña, es más oscura.
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El sabor de siempre, la mitad de calorías.
  • Solo necesitás la mitad, para endulzar lo mismo.
  • Es ideal para cocinar, tanto preparaciones frías como calientes.
Bizcochuelo de naranja Azúcar Ledesma 0% CALORÍAS

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Todo el sabor de siempre.
  • Utilizamos sucralosa.
  • Sirve para cocinar, ya que la sucralosa mantiene sus propiedades al estar expuesto al calor, es decir sigue endulzando.