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Brownie Sin T.A.C.C.

Los clásicos se renuevan y se adaptan, como este brownie súper chocolatoso y sin gluten para el disfrute de todos.

Ingredientes para preparar este brownie:

(Rinde una placa de 20 x 20 cm).

  • 210 gr de azúcar rubio mascabo Ledesma .
  • 3 huevos.
  • 200 gr pre mezcla sin gluten (o para hacer 1 kg de pre-mezcla casera: 300 gr de harina de arroz, 300 gr de fécula de mandioca, 400 gr de almidón de maíz).
  • 100 cc aceite de girasol o 50 cc oliva y 50 cc girasol.
  • 200 gr chocolate amargo sin gluten.
  • Esencia de vainilla, a gusto. 
  • 1 cdita polvo leudante.
  • 150 gr nueces.
  • Rocío vegetal.

Preparación

  1. Batir los huevos con el azúcar mascabo hasta espumar.
  2. Derretir el chocolate a baño maría o en microondas potencia al 50 % mezclando cada sesenta segundos. 
  3. Agregar el aceite y la esencia de vainilla al chocolate, integrar.
  4. Integrar el batido de los huevos con la preparación del chocolate hasta homogeneizar. 
  5. Tamizar la pre mezcla Sin Tacc. Agregar la pre-mezcla, el polvo de hornear y las nueces picadas a la preparación. Integrar bien. 
  6. Verter la preparación en la placa previamente rociada con rocio vegetal. 
  7. Llevar a horno medio 25 minutos, (introducir un palillo y chequear que salga limpio o apenas húmedo). 
  8. Dejar enfriar, cortar y servir. 

Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar


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Bizcochuelo de naranja Azúcar Ledesma 0% CALORÍAS

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