Dulces
Dulces / Saladas / Tragos / Sin T.A.C.C. / Tips / Azucaraditos
Chutney de mango y calabaza

Chutney de mango y calabaza

¿Ya tenés decidido el menú? Si elegís una carne roja, acompañala con este Chutney de mango y calabaza que podés preparar en ¡tres pasos! Y con Azúcar Ledesma, obvio.

Rinde: 4 porciones.

Ingredientes para preparar el Chutney de mango y calabaza:

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 150 g de cebollas moradas picadas
  • ½ chile chico picado muy fino (si te gusta el picante)
  • 1 cucharada de aceite
  • 200 g de calabaza cortada en cubos medianos
  • 200 g de mango cortado en cubos medianos
  • 150 g de Azúcar Ledesma
  • 70 ml de vinagre blanco
  • Jugo de medio limón
  • curry en polvo 1 cucharadita
  • jengibre rallado 1 cucharadita
  • canela en polvo 1 cucharadita
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

  1. Saltear en el aceite la cebolla y el chile hasta que estén transparentes.
  2. Agregar la calabaza y cocinar durante 10 minutos más.
  3. Agregar el mango, el Azúcar Ledesma y los demás ingredientes. Cocinar durante 25 minutos aproximadamente o hasta que se deshagan un poco los cubos de calabaza y de mango y se vaya formando una preparación más espesa, parecida a una mermelada.

¡Listo! Ahora solo debés servirlo a temperatura.


Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar


Chutney de mango y calabaza Azúcar Ledesma RUBIO MASCABO

RUBIO MASCABO

Con una textura y sabor únicos.
  • Como tiene mayor presencia de fibras, minerales y vitaminas, propios de la caña, es más oscura.
  • Muy rica y natural.
Chutney de mango y calabaza Azúcar Ledesma CLÁSICA

CLÁSICA

El azúcar clásico que te acompaña desde hace 110 años.
  • Pura caña argentina.
  • Ideal para cocinar todo lo que te gusta.
Chutney de mango y calabaza Azúcar Ledesma LIGHT

LIGHT

El sabor de siempre, la mitad de calorías.
  • Solo necesitás la mitad, para endulzar lo mismo.
  • Es ideal para cocinar, tanto preparaciones frías como calientes.
Chutney de mango y calabaza Azúcar Ledesma 0% CALORÍAS

0% CALORÍAS

Todo el sabor de siempre.
  • Utilizamos sucralosa.
  • Sirve para cocinar, ya que la sucralosa mantiene sus propiedades al estar expuesto al calor, es decir sigue endulzando.