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Colaciones dulces

Colaciones dulces

¿Ya tenés en mente algo rico para este finde? Acá te damos la opción de unas deliciosas colaciones dulces por la semana hechas con Azúcar Ledesma.

Ingredientes para la masa de las Colaciones dulces:

  • 600 g de harina de trigo 0000
  • 1 cda. de polvo para hornear
  • 1 cda. de Azúcar Ledesma
  • 10 yemas
  • 2 cdas. de alcohol

Ingredientes del relleno:

  • 500 g de dulce de leche repostero

Ingredientes para el glasé:

  • 300 g de azúcar impalpable
  • 60 cc de agua caliente

Preparación de la masa:

  1. Colocar en un bol la harina junto con el polvo para hornear, el Azúcar Ledesma, las yemas y el alcohol.
  2. Mezclar de a poco hasta lograr una masa bastante sostenida, no debe quedar una masa muy blanda. Dejar reposar por 40 minutos.
  3. Estirar la masa a ½ cm de espesor. Cortar con cortante de 5 cm de diámetro y darle forma ovalada.
  4. Colocar cada tapita de masa en una placa enmantecada, pinchar con un tenedor.
  5. Cocinar en un horno precalentado a 200°C durante 10 a 12 minutos. Retirar del horno y enfriar.
  6. Rellenar cada tapita con dulce de leche repostero. Colocar sobre una rejilla y bañar con el glasé fluido. Dejar secar.

Preparación del glasé:

Colocar en un bol el azúcar impalpable junto con el agua y mezclar hasta lograr un baño fluido.

Receta de Silvia Valdemoros


Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar


Colaciones dulces Azúcar Ledesma RUBIO MASCABO

RUBIO MASCABO

Con una textura y sabor únicos.
  • Como tiene mayor presencia de fibras, minerales y vitaminas, propios de la caña, es más oscura.
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Colaciones dulces Azúcar Ledesma CLÁSICA

CLÁSICA

El azúcar clásico que te acompaña desde hace 110 años.
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Colaciones dulces Azúcar Ledesma LIGHT

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El sabor de siempre, la mitad de calorías.
  • Solo necesitás la mitad, para endulzar lo mismo.
  • Es ideal para cocinar, tanto preparaciones frías como calientes.
Colaciones dulces Azúcar Ledesma 0% CALORÍAS

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Todo el sabor de siempre.
  • Utilizamos sucralosa.
  • Sirve para cocinar, ya que la sucralosa mantiene sus propiedades al estar expuesto al calor, es decir sigue endulzando.