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Confitura de cebolla con camembert grillado

Confitura de cebolla con camembert grillado

Lucite con esta exquisita receta de Confitura de cebolla con camembert grillado que te trae Azúcar Ledesma.

Ingredientes para peparar la Confitura de cebolla con camembert grillado:

  • 1 queso camembert
  • 600 g de cebolla morada cortada en trozos pequeños (no picada)
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • 50 cc de vino malbec
  • 200 g de Azúcar Ledesma

Preparación de las cebollas caramelizadas:

En una cacerola mediana, calentar el aceite e incorporar las cebollas, salpimentar y cocinar a fuego bajo hasta que estén tiernas y transparentes. Incorporar el vino, dejar evaporar el alcohol unos segundos y agregar el Azúcar Ledesma. Seguir cocinando a fuego muy bajo hasta que los cristales de azúcar se disuelvan y comiencen a caramelizarse. Debe quedar con textura parecida a un dulce.

Preparación del camembert grillado:

Calentar una grilla, rociar con aceite, apoyar el queso camembert y grillar de ambos lados, salpimentar. Servir junto a las cebollas caramelizadas.

Nota:

Las cebollas caramelizadas también acompañan muy bien con carnes y ensaladas.

Receta de Silvia Valdemoros.


Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar


Confitura de cebolla con camembert grillado Azúcar Ledesma RUBIO MASCABO

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Con una textura y sabor únicos.
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Todo el sabor de siempre.
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