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Cookies decoradas

¡Empezá a preparar la Navidad! Con estas Cookies decoradas vas a llenar de color y sabor la hora del té. Preparalas con Azúcar Ledesma.

Rinde: 40 unidades.

Ingredientes para preparar las Cookies decoradas:

  • 200 g de manteca
  • Azúcar Ledesma 1 ¼ taza
  • 1 huevo
  • esencia de vainilla 1 ½ cucharadita
  • 1 cucharadita de esencia de almendras
  • 3 tazas de harina
  • 1 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal

Para el glasé

  • 1 clara
  • 125 g de azúcar impalpable aproximadamente
  • Azúcar de colores, cantidad necesaria

Preparación:

  1. Batir la manteca blanda y el azúcar hasta punto crema.
  2. Incorporar el huevo y las esencias y mezclar bien.
  3. Añadir los ingredientes secos, unir y formar una masa firme. Envolver en film y llevar a la heladera durante 30 minutos.
  4. Retirar del frío y estirar la masa con palote, cortar las formas deseadas.
  5. Colocar sobre una placa de horno y cocinar en horno precalentado a 180 ºC de 12 a 15 minutos.
  6. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.
  7. Decorar con el glasé y el azúcar de colores.
  8. Para el glasé, mezclar la clara de huevo con el azúcar impalpable hasta obtener una pasta ni muy dura ni muy blanda. Colocar en una manga y utilizar.

Preparación de la Azúcar de colores:

Colocar el Azúcar Ledesma en una bolsa hermética, añadir un poco de colorante, cerrar la bolsa y frotar el azúcar con el colorante hasta integrar.


Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar


Cookies decoradas Azúcar Ledesma RUBIO MASCABO

RUBIO MASCABO

Con una textura y sabor únicos.
  • Como tiene mayor presencia de fibras, minerales y vitaminas, propios de la caña, es más oscura.
  • Muy rica y natural.
Cookies decoradas Azúcar Ledesma CLÁSICA

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El azúcar clásico que te acompaña desde hace 110 años.
  • Pura caña argentina.
  • Ideal para cocinar todo lo que te gusta.
Cookies decoradas Azúcar Ledesma LIGHT

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El sabor de siempre, la mitad de calorías.
  • Solo necesitás la mitad, para endulzar lo mismo.
  • Es ideal para cocinar, tanto preparaciones frías como calientes.
Cookies decoradas Azúcar Ledesma 0% CALORÍAS

0% CALORÍAS

Todo el sabor de siempre.
  • Utilizamos sucralosa.
  • Sirve para cocinar, ya que la sucralosa mantiene sus propiedades al estar expuesto al calor, es decir sigue endulzando.