Oui oui mon ami en esta oportunidad te enseñamos a preparar una ríquisima y súper fácil receta de Crème brûlée tradicional francesa. Bon Appetit!
Rinde: 6 porciones
Ingredientes para preparar la Crème brûlée tradicional francesa
Preparaciones
- Colocar la crema y la leche. Calentar sin que rompa el hervor y añadir la esencia de vainilla.
- Batir las yemas con el Azúcar Ledesma durante 1 minuto con un batidor de mano hasta obtener un batido algo esponjoso y de color pálido.
- Añadir la crema caliente revolviendo con un batidor mientras se incorpora. Colar y retirar la espuma que se forme en la superficie.
- Rellenar los recipientes aptos para horno y cocinar a baño de María en horno precalentado a temperatura baja (160 ºC) de 40 minutos aproximadamente.
- Retirar y dejar enfriar durante varias horas.
- Para servir espolvorear con azúcar la superficie y gratinar con la ayuda de un soplete.
Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar
RUBIO MASCABO
Con una textura y sabor únicos.
- Como tiene mayor presencia de fibras, minerales y vitaminas, propios de la caña, es más oscura.
- Muy rica y natural.
CLÁSICA
El azúcar clásico que te acompaña desde hace 110 años.
- Pura caña argentina.
- Ideal para cocinar todo lo que te gusta.
LIGHT
El sabor de siempre, la mitad de calorías.
- Solo necesitás la mitad, para endulzar lo mismo.
- Es ideal para cocinar, tanto preparaciones frías como calientes.
0% CALORÍAS
Todo el sabor de siempre.
- Utilizamos sucralosa.
- Sirve para cocinar, ya que la sucralosa mantiene sus propiedades al estar expuesto al calor, es decir sigue endulzando.
