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Crème brûlée tradicional francesa

Crème brûlée tradicional francesa

Oui oui mon ami en esta oportunidad te enseñamos a preparar una ríquisima y súper fácil receta de Crème brûlée tradicional francesa. Bon Appetit!

Rinde: 6 porciones

Ingredientes para preparar la Crème brûlée tradicional francesa

Preparaciones

  1. Colocar la crema y la leche. Calentar sin que rompa el hervor y añadir la esencia de vainilla.
  2. Batir las yemas con el Azúcar Ledesma durante 1 minuto con un batidor de mano hasta obtener un batido algo esponjoso y de color pálido.
  3. Añadir la crema caliente revolviendo con un batidor mientras se incorpora. Colar y retirar la espuma que se forme en la superficie.
  4. Rellenar los recipientes aptos para horno y cocinar a baño de María en horno precalentado a temperatura baja (160 ºC) de 40 minutos aproximadamente.
  5. Retirar y dejar enfriar durante varias horas.
  6. Para servir espolvorear con azúcar la superficie y gratinar con la ayuda de un soplete.

Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar


Crème brûlée tradicional francesa Azúcar Ledesma RUBIO MASCABO

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Con una textura y sabor únicos.
  • Como tiene mayor presencia de fibras, minerales y vitaminas, propios de la caña, es más oscura.
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El azúcar clásico que te acompaña desde hace 110 años.
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El sabor de siempre, la mitad de calorías.
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Todo el sabor de siempre.
  • Utilizamos sucralosa.
  • Sirve para cocinar, ya que la sucralosa mantiene sus propiedades al estar expuesto al calor, es decir sigue endulzando.