Hay varias fuentes de azúcar en la naturaleza, incluyendo la caña, el maíz, las frutas y los vegetales. El azúcar dulce ofrecido por la naturaleza es energía pura que proviene del sol. El proceso nace en el campo, cuando la sacarosa se sintetiza en el interior de las plantas, gracias a la energía que toman del sol en la fotosíntesis y a partir de los nutrientes que vienen del suelo.
Nuestros músculos en reposo consumen el 20% de la energía que necesita todo el cuerpo. ¿De dónde la sacan? Toda la energía que emplea nuestro cuerpo proviene de los hidratos de carbono como el azúcar.
La base de una dieta equilibrada es la educación en los hábitos de alimentación saludable. El manejo de nuestro peso es el resultado de un equilibrio calórico.
