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Flan casero Sin T.A.C.C.

Flan casero Sin T.A.C.C.

Si querés preparar un postre sin T.A.C.C. te recomendamos el Flan casero Sin T.A.C.C. al Caramelo. ¡Riquísimo y hecho con Azúcar Ledesma!

Rendimiento 8 porciones

Ingredientes para el caramelo:

Ingredientes para el flan:

  • 1 litro de leche
  • 10 huevos
  • 250 g de Azúcar Ledesma
  • C/n de esencia de vainilla

Preparación del Flan casero Sin T.A.C.C.:

  1. Preparar un caramelo claro con el Azúcar Ledesma y el agua. Volcar en el molde. Cubrir todas las paredes del mismo. Enfriar y reservar.
  2. Poner a hervir la leche. Apagar el fuego. Reservar.
  3. Mezclar los huevos con el Azúcar Ledesma y la esencia de vainilla hasta que los ingredientes estén perfectamente ligados e incorporarle poco a poco la leche caliente. Mezclar con una cuchara de madera y verter esta preparación en el molde revestido con el caramelo.
  4. Cocinar en el horno a baño de María a una temperatura de 180ºC entre 35 y 45 minutos o hasta que la preparación estéfirme y sostenida.
  5. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Refrigerar y desmoldar. Servir.

Nota:

Todos los productos a utilizar deben ser aptos para celíacos.

Receta de Silvia Valdemoros


Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar


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Con una textura y sabor únicos.
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