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Ledesma-flan

Flan light

Animate a un postre bien liviano

 

Ingredientes

½ taza de Azúcar Light Ledesma, para caramelo -1 cucharada equivale a 2 de azúcar común-
5 huevos
½ taza de Azúcar Light Ledesma
500 cc de leche descremada
1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

1. Colocar el Azúcar Light Ledesma en una cacerolita y mojar con agua hasta que todo el azúcar esté húmedo.
2. Llevar al fuego y cocinar hasta que comience a tomar color caramelo. Colocar dentro de los moldes de flan y acaramelar las paredes y la base.
3. Por otro lado mezclar los huevos y el Azúcar Light Ledesma, agregar la leche descremada y la esencia de vainilla.
4. Colocar la mezcla del flan en los moldes y cocinar a baño de María en horno precalentado a temperatura moderada (180 ºC) por 30 minutos.

Rinde: 7 porciones

Más recetas en: http://azucarledesma.com/recetas/