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Flan de vainilla y coco casero

Flan de vainilla y coco casero

Y si para el postre preparás este Flan de vainilla y coco casero? Igualito al de la abuela! Para chuparse los dedos. Hacelo con mucho amor y con Azúcar Ledesma.

Ingredientes para preparar el Flan de vainilla y coco casero

  • 750 cc de leche
  • 250 cc de leche de coco
  • 250 g de Azúcar Ledesma
  • 8 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Azúcar Ledesma extra, para acaramelar

Preparación

  1. Calentar la leche con el Azúcar Ledesma hasta que se disuelva.
  2. Mezclar los huevos y la esencia de vainilla con la ayuda de un batidor de mano, sin batir. Añadir la leche, mezclar y luego colar.
  3. Verter la preparación en moldes acaramelados.
  4. Colocar los moldes en una placa tapizada con papel absorbente en la base y cubrir hasta la mitad con agua caliente.
  5. Cocinar en horno a temperatura baja (160 ºC) por 40 minutos aproximadamente o hasta que el flan haya coagulado.
  6. Dejar enfriar y guardar en la heladera por varias horas antes de desmoldar.

Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar


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