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Frozzen de Malbec frambuesas y especias

Frozzen de Malbec frambuesas y especias

Refrescá tu fin de semana con un Frozzen de Malbec frambuesas y especias preparado con Azúcar Ledesma.

Ingredientes para la reducción de Malbec:

Ingredientes para preparar el trago Frozzen de Malbec frambuesas y especias:

  • 500 g de helado de frambuesas al agua
  • 100 cc de agua
  • 3 cucharadas de reducción de vino Malbec
  • ½ cucharadita de cardamomo molido
  • ½ cucharadita de jengibre rallado

Preparación de la reducción de vino Malbec:

  1. Colocar en una cacerola pequeña, el vino junto al Azúcar Ledesma y la rama de canela.
  2. Reducir a baja temperatura hasta espesar. Enfriar.

Preparación del trago:

  1. En el vaso de una licuadora colocar el helado, el agua, la reducción de vino Malbec y las especias.
  2. Licuar y servir en un vaso.
  3. Rociar con un poco de reducción de vino.
  4. Decorar con hojas de menta y una vara de canela caramelizada.

Receta de Silvia Valdemoros


Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar


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Con una textura y sabor únicos.
  • Como tiene mayor presencia de fibras, minerales y vitaminas, propios de la caña, es más oscura.
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Todo el sabor de siempre.
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