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Galletitas de jengibre

Galletitas de jengibre

Empezá el año con mucha dulzura. Prepará estas Galletitas de jengibre. Te compartimos la receta hecha con Azúcar Ledesma.

Rinde: 40 unidades.

Ingredientes para preparar las Galletitas de jengibre

  • 145 g de manteca a temperatura ambiente
  • 150 g de Azúcar Ledesma
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 430 g de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de jengibre
  • 1 cucharada de canela
  • ½ cucharadita de especias mixtas para repostería
  • ½ cucharadita de clavo de olor

Preparación:

  1. Mezclar la manteca blanda con el Azúcar Ledesma, incorporar el huevo y la esencia de vainilla.
  2. Agregar los ingredientes secos tamizados, unir y llevar la masa a la heladera envuelta en film, hasta que esté firme.
  3. Precalentar el horno a temperatura media (180 ºC).
  4. Estirar la masa sobre la mesada enharinada y cortar distintas figuras navideñas con ayuda de cortantes. Colocarlas en una placa forrada con papel manteca.
  5. Llevar al horno y cocinar de 10 a 12 minutos aproximadamente.
  6. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar


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