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Gelatinas naturales

Gelatinas naturales

Olvidate del sabor artificial, acá te contamos como preparar unas riquísimas Gelatinas naturales. Riquísimas y hechas con Azúcar Ledesma.

Rinde: 2 a 3 unidades.

Ingredientes para preparar Gelatinas naturales

  • 2 tazas de pulpa de sandía, melón o papaya (500 g)
  • 1 cucharada de gelatina sin sabor (10 g)
  • 4 a 5 cucharadas de agua
  • 1 a 2 cucharadas de Azúcar Ledesma (depende de cuán dulce te guste)

Preparación

  1. Procesar la pulpa de la fruta elegida, sin cáscara ni semillas. Agregar el Azúcar Ledesma y revolver hasta que se disuelva.
  2. En un bol hidratar la gelatina con el agua y calentar en microondas entre 10 y 20 segundos, hasta que esté totalmente disuelta.
  3. Agregar 2 cucharadas de puré de frutas a la gelatina para equiparar las temperaturas. Luego mezclar ambas preparaciones.
  4. Colocar en moldes y llevar a la heladera hasta que solidifique; por lo menos 4 horas.

Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar


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Con una textura y sabor únicos.
  • Como tiene mayor presencia de fibras, minerales y vitaminas, propios de la caña, es más oscura.
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El azúcar clásico que te acompaña desde hace 110 años.
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El sabor de siempre, la mitad de calorías.
  • Solo necesitás la mitad, para endulzar lo mismo.
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Todo el sabor de siempre.
  • Utilizamos sucralosa.
  • Sirve para cocinar, ya que la sucralosa mantiene sus propiedades al estar expuesto al calor, es decir sigue endulzando.