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Licuado de leche de almendras espinacas y frutillas

Licuado de leche de almendras espinacas y frutillas

Prepará con Azúcar Ledesma este Licuado de leche de almendras espinacas y frutillas para reforzar las defensas!

Ingredientes para el Licuado de leche de almendras espinacas y frutillas:

  • 1 taza de hojas frescas de espinacas cortadas en juliana
  • ½ taza de frutillas cortadas en cuartos
  • 2 cucharadas de Azúcar Ledesma
  • 4 rocas pequeñas de hielo
  • Leche de almendras

Preparación del licuado:

  1. Incorporar las hojas de espinacas en el vaso de la procesadora junto a las frutillas y el Azúcar Ledesma.
  2. Volcar una parte de la leche de almendras y licuar hasta integrar.
  3. Incorporar el resto de la leche de almendras y el hielo. Licuar y servir.

Ingredientes para la leche de almendras:

  • 100 g de almendras
  • ½ litro de agua fría
  • Agua extra para hidratar

Preparación de la leche de almendras:

  1. Hidratar las almendras en agua durante 12 horas reservando en la heladera.
  2. Retirar el agua, enjuagar y licuar bien las almendras con 1/2 litro de agua fría.
  3. Filtrar con un lienzo o una bolsa de tela de algodón y exprimir bien la tela para extraer la mayor cantidad de leche de almendras.
  4. Refrigerar.

Nota:

El tiempo de conservación es de 3 días aproximadamente.

Receta de Silvia Valdemoros.


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