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Palmeritas de hojaldre

Palmeritas de hojaldre

Animate a preparar estas Palmeritas de hojaldre para la hora de la merienda. Especiales para disfrutar con unos ricos mates. Todo endulzalo con Azúcar Ledesma.

Rinde: 40 unidades

Ingredientes para preparar las Palmeritas de hojaldre

  • 4 tapas para pascualina hojaldrada
  • 100 g de manteca blanda
  • 150 g de Azúcar Ledesma

Preparación

  1. Untar la superficie de la primera tapa con una capa fina de manteca, colocar sobre esta otra capa de pascualina. Repetir esta operación con las dos capas restantes. Debe quedar una sola masa con las 4 tapas.
  2. Estirar la masa sobre una mesada espolvoreada con parte del Azúcar Ledesma, dejandola de ½ cm de espesor. Pincelar con el resto de la manteca y espolvorear con el resto del Azúcar Ledesma.
  3. Enrollar desde los dos extremos hacia adentro hasta que se unan en el medio.
  4. Cortar en rodajas de ½ cm de espesor aproximadamente.
  5. Ubicar las palmeritas acostadas sobre una placa para horno enmantecada y llevarlas al horno precalentado a temperatura media (180 °C), durante 12 minutos aproximadamente o hasta que se doren.
  6. Retirar, girar las palmeritas y cocinar durante 2 minutos más. Retirar en caliente y colocar sobre una rejilla.

Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar


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