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Panqueques con bananas y crema

Panqueques con bananas y crema

Estos panqueques con bananas y crema son una bomba de sabor para la hora del postre. Dejá a todos con la boca abierta con esta receta súper rica hecha con Azúcar Ledesma.

Rinde: 15 panqueques

Ingredientes para preparar Panqueques con bananas y crema

Para los panqueques

  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de Azúcar Ledesma
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 500 cc de leche
  • 220 g de harina 0000
  • Manteca para humectar la sartén

Para el relleno

Preparación

  1. Para preparar los panqueques, mezclar los huevos con el Azúcar Ledesma, la esencia de vainilla e intercalar la leche y la harina. Dejar reposar la mezcla durante 30 minutos en la heladera.
  2. Hacer los panqueques en una sartén de teflón caliente apenas enmantecada cocinándolos de ambos lados.
  3. Preparar un caramelo con el Azúcar Ledesma; cuando llegue al punto, agregar la manteca y luego las bananas cortadas en rodajas gruesas. Cocinar las rebanadas de banana un minuto de cada lado y reservar.
  4. Batir la crema a punto chantillí la crema con el azúcar y armar los panqueques con la crema y las bananas acarameladas tibias.

Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar


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