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Pasta frola de dulce de leche

Pasta frola de dulce de leche

Qué rica una Pasta frola de dulce de leche para la merienda de esta tarde no? Animate a prepararla con Azúcar Ledesma y dejá a todos contentos con esta receta deliciosa!

Rinde: 10 porciones

Ingredientes para preparar la Pasta frola de dulce de leche

Para la masa

  • 150 g de manteca
  • 4 cucharadas de Azúcar Ledesma
  • 3 yemas
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 350 g de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • Agua, cantidad necesaria

Para el relleno

  • 400 g de dulce de leche repostero

Preparación

  1. Mezclar la manteca blanda con el Azúcar Ledesma.
  2. Incorporar las yemas y la esencia de vainilla,integrar y agregar los ingredientes secos.
  3. Unir todos los ingredientes, agregando la cantidad necesaria de agua hasta conseguir una masa ni muy blanda ni muy consistente; alisarla, envolverla en papel film y dejarla descansar en la heladera durante 10 minutos.
  4. Estirar ¾ partes de la masa y extenderla sobre un molde para tarta de 22 cm de diámetro, desmontable.
  5. Cubrir la masa con el dulce de leche repostero (se puede colocar dentro de una manga y de esta manera rellenar la tarta con más facilidad)
  6. Con el resto de la masa formar cilindros finos y formar el enrejado.
  7. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) durante 40 minutos aproximadamente o hasta dorar.

Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar


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