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Pasta frola de membrillo

Pasta frola de membrillo

Hacer una Pasta frola de membrillo no es tan difícil. Con esta receta que te presenta Azúcar Ledesma lo vas a lograr de forma simple y rápida, y además vas a disfrutar el proceso y luego comerla!

Rinde: 3 unidades

Ingredientes para preparar la Pasta frola de membrillo

Para la masa

  • 115 g de manteca
  • 80 g de Azúcar Ledesma
  • 1 yema
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 170 g harina

Relleno

  • 400 g de dulce de membrillo

Preparación

  1. Para la masa, mezclar la manteca con el azúcar, la yema y la esencia de vainilla. Por último agregar la harina tamizada.
  2. Tapar la masa con film y llevar a la heladera durante 30 minutos.
  3. Estirar la masa y forrar con ella 3 moldes de tartaletas de 10 cm de diámetro. Reservar masa para las formar las tiras.
  4. Para el relleno, pisar el dulce de membrillo hasta que no tenga grumos, rellenar cada tartaleta. Formar tiritas con la masa reservada y disponer sobre el membrillo formando un enrejado.
  5. Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada (180 ºC) durante 25 minutos aproximadamente.

Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar


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