Más cocina del mundo con este flan de coco. Prepará este Quindim dulce brasilero típico del Noreste de Brasil y sorprendé a todos!
Rinde: 8 porciones
Ingredientes para preparar el Quindim dulce brasilero
- 10 yemas
- 100 g de coco rallado
- 225 g de Azúcar Ledesma
- 200 cc de leche o leche de coco
Preparación
- Colar las yemas pasándolas por un colador y reservar.
- Unir sin batir el coco rallado con el Azúcar Ledesma, la leche de coco y las yemas.
- Verter en moldes individuales enmantecados y espolvoreados con azúcar.
- Cocinar a baño de María en un horno precalentado a temperatura baja 160ªC durante 40 minutos aproximadamente (colocar sobre la superficie de los quindim papel de aluminio durante los primeros 30 minutos, luego retirar y continuar la cocción).
- Retirar, dejar enfriar y desmoldar. 6. Para desmoldar pasar los moldes por agua caliente y desmoldar.
Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar
RUBIO MASCABO
Con una textura y sabor únicos.
- Como tiene mayor presencia de fibras, minerales y vitaminas, propios de la caña, es más oscura.
- Muy rica y natural.
CLÁSICA
El azúcar clásico que te acompaña desde hace 110 años.
- Pura caña argentina.
- Ideal para cocinar todo lo que te gusta.
LIGHT
El sabor de siempre, la mitad de calorías.
- Solo necesitás la mitad, para endulzar lo mismo.
- Es ideal para cocinar, tanto preparaciones frías como calientes.
0% CALORÍAS
Todo el sabor de siempre.
- Utilizamos sucralosa.
- Sirve para cocinar, ya que la sucralosa mantiene sus propiedades al estar expuesto al calor, es decir sigue endulzando.
