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Ribs con barbacoa

Ribs con Barbacoa

¿Qué te parece si sorprendés a tus amigos con Ribs con barbacoa?


Tip: Nuestra Azúcar Orgánica Ledesma le da su toque especial al glasé. Imperdible.


Rinde: 2 porciones

Ingredientes para hacerRibs con Barbacoa

Para el glasé

  • 1 1/2 taza de Azúcar Orgánica Ledesma
  • ½ taza de kétchup
  • ¼ taza de salsa de soja
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Pimienta negra, cantidad necesaria

Para las ribs

  • 1 kg de ribs de cerdo
  • Sal y pimienta
  • Para los aros de cebolla
  • ¼ taza de leche
  • 1 huevo
  • ½ taza de harina
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 2 cebollas blancas
  • 1 litro de aceite para freír

Preparación de Ribs con Barbacoa

  1. Mezclar todos los ingredientes del glasé.
  2. Colocar las ribs en una bandeja para hornear y pincelar de ambos lados con el glasé. Dejar reposar 30 minutos a temperatura ambiente.
  3. Luego llevar al horno a temperatura baja (160 ºC) y pincelar la parte superior cada 20 minutos durante 1 hora y media. Cumplido el tiempo, apagar el horno y dejar reposar.
  4. Para los aros de cebolla, mezclar la leche, el huevo, la harina y la mostaza. Cortar las cebollas en aros gruesos y rebozarlos en la mezcla.
  5. Freír en el aceite a 180 ºC.

Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar


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  • Como tiene mayor presencia de fibras, minerales y vitaminas, propios de la caña, es más oscura.
  • Muy rica y natural.
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Azúcar Ledesma 0% CALORÍAS

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Todo el sabor de siempre.
  • Utilizamos sucralosa.
  • Sirve para cocinar, ya que la sucralosa mantiene sus propiedades al estar expuesto al calor, es decir sigue endulzando.