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Sharlotka rusa de manzana

Sharlotka rusa de manzana

Mandá tu paladar de viaje directo a Rusia con esta Sharlotka rusa de manzana! Seguí sorprendiendo a todos con estas recetas del mundo que te trae Azúcar Ledesma.

Rinde: 10 porciones

Ingredientes para preparar Sharlotka rusa de manzana

  • 3 manzanas verdes
  • 6 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 1 taza de Azúcar Ledesma
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 1/3 de taza de harina
  • 1/8 de cucharadita de polvo para hornear

Preparación

  1. Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos, retirar las semillas y luego cortar los cuartos en trozos.
  2. Enmantecar un molde desmontable de 22 cm de diámetro y tapizar la base con papel manteca.
  3. Batir a punto letra los huevos con el Azúcar Ledesma.
  4. Agregar la esencia de vainilla y los ingredientes secos tamizados, y unir.
  5. Añadir las manzanas reservando 1 taza e incorporar.
  6. Colocar la preparación dentro del molde y esparcir las manzanas reservadas sobre la superficie.
  7. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) durante 55 a 60 minutos aproximadamente.
  8. Retirar, dejar entibiar, pasar una espátula por el borde y desmoldar.

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