Ingredientes
Para la torta
175 g de Azúcar Orgánica Ledesma
140 g de harina común
3 cucharadas de cacao amargo
3 cucharaditas de polvo para hornear
100 cc de aceite de girasol
2 huevos grandes
1 cucharadita de vainilla
100 cc de agua caliente
Para la ganache de chocolate
100 g de chocolate semiamargo
5 cucharadas de crema
Preparación
1. Enmantecar un molde apto para microondas de 22 cm de lado y tapizar la base con papel manteca.
2. Mezclar el Azúcar Orgánica Ledesma, la harina, el cacao y el polvo de hornear en un bol.
3. Por otro lado batir el aceite, los huevos, la esencia de vainilla y el agua caliente hasta que se integren.
4. Agregar los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezclar bien hasta obtener una masa sin grumos. Verter la mezcla en el molde y cubrir con film transparente.
5. Cocinar en microondas a máxima potencia durante 7 minutos. Retirar y dejar reposar la torta durante 5 minutos, luego quitar el papel film y dejar enfriar sobre una rejilla. Desmoldar.
6. Para la ganache, derretir el chocolate y la crema a la mitad de potencia durante aproximadamente 2 minutos, revolviendo cada 30 segundos hasta que se derrita.
7. Cubrir la torta con la ganache y decorar con rulos de chocolate.
Rinde: 16 unidades
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