Empezamos la semana con esta rica y clásica receta de Torta Selva negra y ¿quien mejor para prepararla que vos? Con Azúcar Ledesma es más fácil. ¿Te animas a hacerla?
Ingredientes para preparar Torta Selva negra
Biscuit
Relleno
- 600gs Crema de leche
- 120gs Azúcar impalpable
- C/n Cerezas
- Almíbar
Decoración
- Rulos de chocolate
- Chocolate picado
Preparación
Para el biscuit:
- Batir los huevos con el azúcar hasta alcanzar el punto letra. El punto letra es el momento en el cuál la preparación te permite dibujar y el dibujo se sostiene.
- Agregar la harina junto con el cacao amargo tamizados en 3 veces integrándolos con movimientos envolventes.
- Incorporar, también con movimientos envolventes, la manteca, derretida.
- Colocar la preparación en molde enmantecado y anharinado.
- Cocinar en horno a 170°C evitando abrirlo durante los primeros 20 min para que no se baje la torta.
Para el relleno:
Batir la crema de leche junto con el azúcar impalpable a velocidad fuerte hasta que forme picos firmes.
Armado de la torta:
- Cortar el biscuit en 3 capaz.
- Embeber el biscuit con el almíbar.
- Rellenar cada una de las capas con crema chantilly y cerezas cortadas en mitades.
- Cubrir toda la torta con crema chantilly y decorar con rulos de chocolate o chocolate picado.
Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar
RUBIO MASCABO
Con una textura y sabor únicos.
- Como tiene mayor presencia de fibras, minerales y vitaminas, propios de la caña, es más oscura.
- Muy rica y natural.
CLÁSICA
El azúcar clásico que te acompaña desde hace 110 años.
- Pura caña argentina.
- Ideal para cocinar todo lo que te gusta.
LIGHT
El sabor de siempre, la mitad de calorías.
- Solo necesitás la mitad, para endulzar lo mismo.
- Es ideal para cocinar, tanto preparaciones frías como calientes.
0% CALORÍAS
Todo el sabor de siempre.
- Utilizamos sucralosa.
- Sirve para cocinar, ya que la sucralosa mantiene sus propiedades al estar expuesto al calor, es decir sigue endulzando.
