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Tortas fritas dulces

Tortas fritas dulces

Nada más rico que una tarde de lluvia tomando mate y comiendo Tortas fritas dulces! Si sale el sol seguimos comiendo, eh? Y te sales mucho más ricas con Azúcar Ledesma!

Ingredientes para preparar Tortas fritas dulces

  • 250 g de harina leudante
  • 250 g de harina 0000
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de grasa vacuna
  • 300 cc de agua tibia
  • Aceite, para freir
  • Azúcar Ledesma, para rebozar

Preparación

  1. Tamizar los dos tipos de harina y la sal. Formar una corona, colocar en el centro la grasa y el agua tibia y unir bien.
  2. Envolver en papel film y dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
  3. Estirar sobre la mesada enharinada y cortar las tortas fritas.
  4. Cocinar en abundante aceite caliente hasta dorar.
  5. Retirar y rebozar en el Azúcar Ledesma de ambos lados.

Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar


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  • Solo necesitás la mitad, para endulzar lo mismo.
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  • Sirve para cocinar, ya que la sucralosa mantiene sus propiedades al estar expuesto al calor, es decir sigue endulzando.