Tentá a todos a la hora de los mates con estos bizcochitos sin gluten.
¡Son tan ricos que no va a quedar ni uno!
Ingredientes para preparar estos bizcochitos:
- 75 gr de azúcar rubio mascabo Ledesma (y extra para la terminación).
- 350 gr de queso en crema.
- 225 gr de manteca pomada.
- 500 gr de pre mezcla de panadería y repostería Sin Tacc (se consigue en las dietéticas).
- 15 gr polvo de hornear.
- 1/4 cucharadita de sal.
Preparación
- Disponer en un bowl, la premezcla, la sal, el polvo de hornear y el azúcar mascabo.
- Hacer un huequito, agregar el queso blanco y la manteca.
- Integrar con cuchara de madera o espátula hasta obtener una masa tierna.
- Disponer la masa sobre un papel film y aplanarla.
- Llevar la masa a la heladera hasta que esté fría.
- Disponer la masa sobre la mesada previamente esparcida con premezcla o almidón de maíz o mandioca.
- Estirar la masa de 1 cm de espesor. Cortar tiras de 2 cm aproximadamente y luego cortar cuadraditos.
- Pinchar los cuadraditos con un tenedor.
- Disponer dos cuencos bajos, uno con leche y otro con azúcar mascabo.
- Pasar los bizcochitos primero por la leche y luego por el azúcar, (solo la parte de arriba).
- Disponer los bizcochos en una placa y llevar a horno fuerte, 200°, hasta que estén bien dorados.
- Dejar enfriar y servir.
Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar
RUBIO MASCABO
Con una textura y sabor únicos.
- Como tiene mayor presencia de fibras, minerales y vitaminas, propios de la caña, es más oscura.
- Muy rica y natural.
CLÁSICA
El azúcar clásico que te acompaña desde hace 110 años.
- Pura caña argentina.
- Ideal para cocinar todo lo que te gusta.
LIGHT
El sabor de siempre, la mitad de calorías.
- Solo necesitás la mitad, para endulzar lo mismo.
- Es ideal para cocinar, tanto preparaciones frías como calientes.
0% CALORÍAS
Todo el sabor de siempre.
- Utilizamos sucralosa.
- Sirve para cocinar, ya que la sucralosa mantiene sus propiedades al estar expuesto al calor, es decir sigue endulzando.
