¡Disfrutá el fin de semana con este Cheesecake con chocolate hecho con Azúcar Ledesma!
Ingredientes para la base del Cheesecake con chocolate:
- 200 g de galletitas de chocolate
- 80 g de manteca
- 1 cucharada de crema
Ingredientes para el relleno:
- 350 g de queso crema
- 250 g de Azúcar Ledesma
- Esencia de vainilla a gusto
- Ralladura de 1 limón
- 3 huevos
- 70 g de chocolate de taza
Preparación:
- Precalentar el horno a 170°C.
- Derretir el chocolate a baño María o en microondas. Reservar.
- Procesar las galletitas con la manteca y la crema.
- Colocar en un molde desmontable previamente enmantecado y enharinado de 26 cm de diámetro.
- Hornear por 10 minutos para que se seque apenas la masa. Reservar.
- Batir el queso crema con el Azúcar Ledesma e incorporar la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Integrar los huevos uno a uno, mezclar muy bien.
- Verter la preparación en el molde sobre la base de galletitas. Rociar con el chocolate derretido haciendo dibujos sobre la preparación de queso.
- Hornear aproximadamente durante 40 a 45 minutos.
- Retirar del horno. Enfriar y decorar con menta fresca.
Receta de Silvia Valdemoros
Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar
RUBIO MASCABO
Con una textura y sabor únicos.
- Como tiene mayor presencia de fibras, minerales y vitaminas, propios de la caña, es más oscura.
- Muy rica y natural.
CLÁSICA
El azúcar clásico que te acompaña desde hace 110 años.
- Pura caña argentina.
- Ideal para cocinar todo lo que te gusta.
LIGHT
El sabor de siempre, la mitad de calorías.
- Solo necesitás la mitad, para endulzar lo mismo.
- Es ideal para cocinar, tanto preparaciones frías como calientes.
0% CALORÍAS
Todo el sabor de siempre.
- Utilizamos sucralosa.
- Sirve para cocinar, ya que la sucralosa mantiene sus propiedades al estar expuesto al calor, es decir sigue endulzando.
