Lucite con esta exquisita receta de Confitura de cebolla con camembert grillado que te trae Azúcar Ledesma.
Ingredientes para peparar la Confitura de cebolla con camembert grillado:
- 1 queso camembert
- 600 g de cebolla morada cortada en trozos pequeños (no picada)
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- 50 cc de vino malbec
- 200 g de Azúcar Ledesma
Preparación de las cebollas caramelizadas:
En una cacerola mediana, calentar el aceite e incorporar las cebollas, salpimentar y cocinar a fuego bajo hasta que estén tiernas y transparentes. Incorporar el vino, dejar evaporar el alcohol unos segundos y agregar el Azúcar Ledesma. Seguir cocinando a fuego muy bajo hasta que los cristales de azúcar se disuelvan y comiencen a caramelizarse. Debe quedar con textura parecida a un dulce.
Preparación del camembert grillado:
Calentar una grilla, rociar con aceite, apoyar el queso camembert y grillar
de ambos lados, salpimentar. Servir junto a las cebollas caramelizadas.
Nota:
Las cebollas caramelizadas también acompañan muy bien con carnes y ensaladas.
Receta de Silvia Valdemoros.
Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar
RUBIO MASCABO
Con una textura y sabor únicos.
- Como tiene mayor presencia de fibras, minerales y vitaminas, propios de la caña, es más oscura.
- Muy rica y natural.
CLÁSICA
El azúcar clásico que te acompaña desde hace 110 años.
- Pura caña argentina.
- Ideal para cocinar todo lo que te gusta.
LIGHT
El sabor de siempre, la mitad de calorías.
- Solo necesitás la mitad, para endulzar lo mismo.
- Es ideal para cocinar, tanto preparaciones frías como calientes.
0% CALORÍAS
Todo el sabor de siempre.
- Utilizamos sucralosa.
- Sirve para cocinar, ya que la sucralosa mantiene sus propiedades al estar expuesto al calor, es decir sigue endulzando.
