Hoy nos pusimos gourmet, porque a veces es lindo mimarnos un poco y probar cosas nuevas. ¿Te animás a preparar estas Peras al Malbec con Azúcar Ledesma?
Ingredientes para preparar las Peras al Malbec:
- 8 peras medianas
- 1 litro de vino Malbec
- 1 chaucha de vainilla o 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 ramitas de canela
- Cáscaras de media naranja
- 300 g de Azúcar Ledesma
- Menta para decorar a gusto
- C/n de helado de crema para acompañar
Preparación:
- Poner en una cacerola, el vino, la vainilla, la canela, las cascaritas de naranjas y el Azúcar Ledesma.
- Hacer hervir a fuego suave hasta que suelte unos minutos de hervor.
- Mientras tanto pelar las peras y dejarles los cabitos.
- Poner las peras en el vino de forma que queden paradas; para esto el recipiente debe ser del tamaño apropiado acorde a la cantidad de peras.
- Cocinarlas durante 20 minutos o hasta que estén tiernas pero no blandas.
- Dejarlas enfriar en el vino.
- Retirar las peras de la cacerola una vez que están frías y presentarlas en una fuente.
- Reducir el líquido de cocción hasta darle consistencia de almíbar espeso. Dejar enfriar y rociar sobre las peras.
- Decorar con menta y acompañar con helado de crema.
Receta de Silvia Valdemoros
Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar
RUBIO MASCABO
Con una textura y sabor únicos.
- Como tiene mayor presencia de fibras, minerales y vitaminas, propios de la caña, es más oscura.
- Muy rica y natural.
CLÁSICA
El azúcar clásico que te acompaña desde hace 110 años.
- Pura caña argentina.
- Ideal para cocinar todo lo que te gusta.
LIGHT
El sabor de siempre, la mitad de calorías.
- Solo necesitás la mitad, para endulzar lo mismo.
- Es ideal para cocinar, tanto preparaciones frías como calientes.
0% CALORÍAS
Todo el sabor de siempre.
- Utilizamos sucralosa.
- Sirve para cocinar, ya que la sucralosa mantiene sus propiedades al estar expuesto al calor, es decir sigue endulzando.
