Nada como una Pizza a la grilla de rúcula queso brie tomates confitados y oliva para cortar la semana, mirá la receta que Azúcar Ledesma tiene para vos.
Ingredientes para la masa de la Pizza a la grilla de rúcula queso brie tomates confitados y oliva:
- 1 kg de harina
- 20 g de sal
- 30 g de levadura fresca
- 1 cucharada de Azúcar Ledesma
- 1 cucharada de manteca derretida
- 50 cc de aceite de oliva
- 550 cc de agua tibia
Ingredientes para el relleno:
- 100 cc de salsa de tomate
- 250 g de queso brie
- 200 g de tomates cherry confitados
- 200 g de hojas de rúcula
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva para rociar
- 50 g de queso parmesano en hojuelas
Preparación:
- Colocar la harina en un bol junto a la sal y mezclar. Hacer un hueco en el centro y colocar la levadura, el Azúcar Ledesma, la manteca derretida y el aceite de oliva, junto a la mitad del agua.
- Integrar e incorporar el resto del agua. Mezclar.
- Volcar la masa sobre la mesada. Amasar hasta obtener un bollo suave y liso. Tapar y dejar reposar por 30 minutos.
- Dividir la masa y estirar formando las pizzas de forma rectangular. Colocar en la grilla caliente. Cocinar 5 minutos, dar vuelta y colocar la salsa de tomates, el queso brie en fetas y los tomates confitados. Cocinar 5 minutos e incorporar las hojas de rúcula y el queso parmesano en hojuelas.
- Salpimentar y rociar con aceite de oliva.
Receta de Silvia Valdemoros.
Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar
RUBIO MASCABO
Con una textura y sabor únicos.
- Como tiene mayor presencia de fibras, minerales y vitaminas, propios de la caña, es más oscura.
- Muy rica y natural.
CLÁSICA
El azúcar clásico que te acompaña desde hace 110 años.
- Pura caña argentina.
- Ideal para cocinar todo lo que te gusta.
LIGHT
El sabor de siempre, la mitad de calorías.
- Solo necesitás la mitad, para endulzar lo mismo.
- Es ideal para cocinar, tanto preparaciones frías como calientes.
0% CALORÍAS
Todo el sabor de siempre.
- Utilizamos sucralosa.
- Sirve para cocinar, ya que la sucralosa mantiene sus propiedades al estar expuesto al calor, es decir sigue endulzando.
