Se arma el arbolito y ya nos tentamos con recetas navideñas. Mirá qué fácil es preparar estos riquísimos Pochoclos acaramelados. Hacelos con Azúcar Ledesma.
Ingredientes para preparar 30 porciones de Pochoclos acaramelados:
30 tazas de pochoclos (ya hechos)
Caramelo:
- 1 taza de Azúcar Ledesma
- 1 ¼ taza de miel
- 100 g de manteca
- ½ cucharadita de sal
- 1 cuchadita de esencia de vainilla
- ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 ½ de taza de confites de chocolate de colores
Preparación:
- Colocar los pochoclos sobre una placa apenas aceitada. Reservar.
- Precalentar el horno a temperatura mínima (100 ºC).
- En una olla grande, mezclar el Azúcar Ledesma, la miel, la manteca y la sal. Cocinar a fuego medio, revolviendo cada tanto. Una vez que hierva, seguir cocinando durante 3 a 4 minutos revolviendo constantemente.
- Retirar del fuego y agregar la esencia de vainilla y el bicarbonato de sodio; la mezcla burbujea rápidamente.
- Verter inmediatamente la mezcla sobre los pochoclos. Mezclar y llevar al horno durante 4 o 5 minutos, retirar, despegar y dejar enfriar.
- Mezclar con los confites. Mantener en recipientes herméticos.
Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar
RUBIO MASCABO
Con una textura y sabor únicos.
- Como tiene mayor presencia de fibras, minerales y vitaminas, propios de la caña, es más oscura.
- Muy rica y natural.
CLÁSICA
El azúcar clásico que te acompaña desde hace 110 años.
- Pura caña argentina.
- Ideal para cocinar todo lo que te gusta.
LIGHT
El sabor de siempre, la mitad de calorías.
- Solo necesitás la mitad, para endulzar lo mismo.
- Es ideal para cocinar, tanto preparaciones frías como calientes.
0% CALORÍAS
Todo el sabor de siempre.
- Utilizamos sucralosa.
- Sirve para cocinar, ya que la sucralosa mantiene sus propiedades al estar expuesto al calor, es decir sigue endulzando.
