Torta de calabaza

Seguimos con recetas innovadoras. ¿Qué te parece esta torta de calabaza y frosting de queso hecha con Azúcar Ledesma?

Ingredientes para preparar la torta de calabaza

• 110g de manteca pomada
• 100g de Azúcar Ledesma Light
• 2 huevos
• 200g de puré de calabaza
• 1 cucharadita de vainilla
• 200g de harina 0000
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de especias dulces

Preparación de la torta de calabaza

1. Enmantecar y enharinar un molde de 20×10. Reservar.
2. Precalentar el horno a 180 grados.
3. Batir la manteca y Azúcar Ledesma Light hasta que se vea cremoso.
4. Agregar los huevos de a uno.
5. Incorporar el puré de calabaza y perfumar con la vainilla.
6. Por último agregar todos los ingredientes secos hasta integrar.
7. Verter en el molde y llevar a horno medio por 25 minutos aprox.
8. Retirar, dejar enfriar y desmoldar.
9. Servir con una capa abundante de frosting de queso.

Ingredientes para preparar el frosting de queso

• 200g de queso tipo philadelphia
• 1 cucharada de Azúcar Ledesma Light
• 1/2 cucharadita de vainilla

Preparación del frosting de queso

1. Mezclar los ingredientes hasta que se vean bien integrados.
2. Untar sobre la torta ya fría.

Azúcar Ledesma es la Evolución del Azúcar

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